云源號(hào)2015年布朗古樹貢磚熟茶：湯色粘稠醇厚，入口順滑，回甘較好，茶香滿滿，耐泡度較高，整體表現(xiàn)優(yōu)異。好喝的熟茶還得學(xué)會(huì)正確的沖泡方法，那么2015年布朗古樹貢磚熟茶怎么泡？

　　布朗古樹貢磚熟茶沖泡步驟

　　1.撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶（餅、磚、沱等）撬下適量（5-10克）普洱茶；

　　2.投茶：將撬下來的普洱茶放入蓋碗中；

　　3.洗茶：將沸水沖入蓋碗中泡茶，這稱為第一泡，一般情況下第一泡是不喝的，用來洗去茶中灰塵以及讓茶葉遇水溶開，以便后幾泡能有飽滿地道的茶味；

　　4：倒掉第一泡：第一泡應(yīng)迅速從杯中倒掉，避免茶味被過度洗走；

　　5：洗杯：第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，也稱暖杯，可以讓被子待會(huì)兒盛茶湯時(shí)味道更醇厚；

　　6：第二泡：再次沖入沸水泡茶，這一泡開始是用來喝的了；

　　7：出湯：根據(jù)自身對(duì)茶味濃淡的喜好，泡一定時(shí)間后將茶湯倒出以便品嘗（泡的時(shí)間越長(zhǎng)，茶湯越濃，第二泡一般30秒鐘即可出湯）。茶湯是從蓋碗中倒進(jìn)公道杯中,公道杯上面可加濾網(wǎng)以便濾除茶葉歲末；

　　8：分湯品茗：將公道杯中的茶湯分入各人的小茶杯中，就可一起分享地道的普洱茶了。

　　茶友沖泡鑒賞

　　撬茶9克，醒茶一周，110cc白瓷蓋碗，沸水沖泡，洗茶兩次，秒出～

　　第一泡，5s，沸水，湯色紅濃明亮，焦糖香高昂，入口綿柔純正，無苦無澀，杯底香明顯～

　　第二泡，7s，沸水，湯色紅濃油潤(rùn)，較第一水醇厚，輕微焦糖苦，入口圓潤(rùn)，無酸味無燥感～

　　第三四泡，10s，沸水，湯色紅濃轉(zhuǎn)黑，入口更加醇厚順滑，茶香更加純正，無堆味和雜味，焦糖苦化開后轉(zhuǎn)甜潤(rùn)～

　　第五六泡，15s，沸水，湯色紅濃，熟香融于茶湯，茶湯順滑香醇，厚重甜潤(rùn)，生津回甘，口腔留存度好～

　　第七八九十泡，30-50s，沸水，湯色依次減淡，焦糖苦變淡，茶湯細(xì)膩順滑～

　　第十一到十五泡，1-3分鐘，沸水，沖泡時(shí)間加長(zhǎng)，湯色依舊紅濃，淡淡熟香，茶湯依然甜潤(rùn)更加清爽～

　　葉底烏褐油潤(rùn)有光澤，發(fā)酵適中，柔韌有彈性，活性好，干凈無雜質(zhì)～

　　——小白